自分で蕎麦を打ってみる。 しかも、汁は本格的蕎麦料理屋の汁ときたもんだ。 こんな体験は蕎麦料理屋ならではだろう。 ちょっと打ってみたくはないですか？ 「自分で打ったお蕎麦は格別。」 体験されたお客様の声です。 ある方は家族のために。ある方は仲間のために。 一生懸命に打ち上げた蕎麦。 蕎麦料理屋の設備で 蕎麦料理屋の汁で食べるからこそ 家庭とは一味違う 美味しさがここにある。 そんな体験プログラムをご用意しております。

お蕎麦を打つのには時間がかかります。その時間を楽しむために「そば前」という食（酒）文化が生まれました。お料理をつまみながらお蕎麦の打ちあがりを待つ。飲める方はそこに酒が絡む。酒匠が薦める日本酒とお料理を楽しみ、麺匠が打つ打立てそばを楽しむ。そんな粋な世界を体験したい方は、是非、こちらのメニューをお試しください。