日本有数の蕎麦の生産量を誇る「北海道の蕎麦」を広めたいという思いから店をオープン致しました。昼はお蕎麦を中心に夜はお蕎麦やお酒、豊富な一品料理をご提供。蕎麦ができるのを待つ間、厳選した日本酒や焼酎と共に、北海道や全国から取り寄せた旬の食材を使った料理をご堪能いただければ幸いです。
蕎麦人の詳細
蕎麦人では、お客様のお好みでお蕎麦を食べて頂くため、数種類の蕎麦をご用意しております。二八を基本として、田舎蕎麦や十割蕎麦、また、麺の打ち方も細打や平打など多彩。手打ちだからこそできる蕎麦の味や食感をぜひご賞味ください。蕎麦ごとのおススメの食べ方なども、ぜひお気軽にお尋ねください。
蕎麦は店内の工房で打ち、毎日何種類ものお蕎麦をご用意。蕎麦はそば粉の産地、挽き方、繋ぎ、形状によって表情を変える奥深い食べ物。また手打ちだからこそ蕎麦のその奥深さも表現可能になります。〆の蕎麦の前は、北海道の食材を中心としたこだわりの料理と厳選したお酒を堪能頂き、ゆっくりと蕎麦前の時間をお愉しみください。
生産者様のご紹介
店内は、カウンタ―と4~6名様テーブルの20席。すべて掘りごたつ席で、広々とした和の空間が特徴です。お一人や少人数でのご来店ばかりでなく、団体様の貸切にも対応しております。蕎麦に詳しい方でもそうでない方でも、どちらお客様も大歓迎。店主やスタッフに、おすすめ料理などお気軽にお尋ねいただき、ぜひ当店の蕎麦&料理でほっこりとしたお時間をお過ごしください。
店名 | 手打 蕎麦人(そばんど) |
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電話・お問い合わせ | 0155-66-9730 |
住所 | 北海道帯広市西2条南30-5-7 |
最寄り駅 |
JR「帯広駅」より車で約7分 |
定休日 | 不定休 |
営業時間 |
●昼の部… 11:30~15:00 (最終入店時間 14:30/ラストオーダー14:30) ●夜の部… 17:00~22:00 (最終入店時間 20:00/ラストオーダー21:00) ●深夜の部… 20:00~24:00 (20:00以降のご入店はご予約をお願いいたします) ※コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間が変更になっている場合があります。事前にブログや各種SNSをご確認ください。 |
支払い方法 |
クレジットカード・電子マネー利用不可。PayPayのみ利用可 |
席数 |
20席(カウンタ―、掘りごたつ) |
禁煙・喫煙 | 禁煙 |
駐車場 | あり(6台) |